thespro.gr - Ηγουμενίτσα, Θεσπρωτία

Οι ιστορίες της Βάβως: Το τραπέζι της καθαρής Δευτέρας στην Παραμυθιά του 1950

thespro.gr Δευτέρα, Φεβρουαρίου 23, 2015

Οι ιστορίες της Βάβως: Το τραπέζι της καθαρής Δευτέρας στην Παραμυθιά του 1950

Γράφει για την paramythia-online.gr
η Αλεξάνδρα Παυλίδου Θωμά*

Καθαρά Δευτέρα, τι θα έτρωγαν στην Παραμυθιά το 1950; Και κει που δέκα μέρες είχαμε πανηγύρι είχαμε τις γιορτές των Αποκριών με τις φωτιές με τους μασκαράδες με το κάψιμο του Ιούδα, εκεί όπως όλα έχουν ένα τέλος έτσι και οι γιορτές, αφού φάγαμε χορέψαμε μεθύσαμε, από τις μυρωδιές και το ποτό, τη Δευτέρα θα μπούμε στη σαρακοστή.Θα αρχίσουμε να ετοιμαζόμαστε για το Άγιο Πάσχα που από το Θάνατο οδηγεί στη Ζωή.

Καθαρά Δευτέρα λοιπόν. Τη Δευτέρα αλήθεια, τι έκαναν για φαγητό τότε στη Πατρίδα μας, την Παραμυθιά και τα χωριά της;

Πρέπει να λάβουμε υπ΄όψιν μας, πως λίγα ή πολλά, συνήθως λίγα, είχε κάθε οικογένεια σε τροφή, μιας και όλοι φρόντιζαν να έχουν έναν κήπο ένα χωραφάκι μια κατσίκα λίγες κοτούλες. Τότε χρήματα δεν υπήρχαν και αν υπήρχαν ήταν λίγα και σε λίγους. Όλες σχεδόν οι οικογένειες, είχαν στον κήπο τους τα λαχανικά εποχής και είναι αλήθεια πως μόνο αυτά τρώγαμε. Ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκύθια στον καιρό τους. Ένα λαχανικό που το έβαζαν περισσότερο από μια φορά ήταν οι πατάτες.

Έβαζαν μικρά κομμάτια πατάτας σε γούρνες μικρές και από πάνω λίγη κοπριά χωνεμένη και τούτα ρίζωναν και σε λίγο καιρό γέμιζε η γούρνα μια πολύ όμορφη πρασινάδα που έκανε υπέροχα λουλούδια. Και ύστερα σκάβοντας τη γη έβγαζαν τις πατάτες που έτσι σκέτες βραστές ψητές στη χόβολη στο νταβά με λάχανα, αποτελούσαν φαγητό χορταστικό και καλοφάγωτο από όλους. Ακόμη μερικοί έβαζαν φυστίκια αράπικα και κείνα έκαναν προκοπή.

Έτσι στις νηστείες δεν είχαμε ταραμοσαλάτες, χταπόδια, κλπ θαλασσινά. Το νηστίσιμο τραπέζι μας και της καθαράς Δευτέρας ήταν απλό και αγοραστά είχαν χαλβά, καλαμαράκια κονσέρβα, και ντολμαδάκια κονσέρβα. Τα άλλα τα έκαναν οι νοικοκυρές έχοντας υπ΄όψιν τους τους καλεσμένους. Υπιρχαν αυτοί που δεν έτρωγαν λάδι και αυτούς που έτρωγαν λάδι. Από βραδύς μάζευαν χόρτα από τον κήπο, έβαζαν τα φασόλια στο μούσκιο, ώστε να βράσουν το πρωί.

Έπλεναν τις πατάτες, και το πρωί τρία τσουκάλια ή κακάβια έμπαιναν στη φωτιά. Ένα με φασόλια που τα έτρωγαν αλάδωτα με λεμόνι αλάτι και κρεμμύδια. Ένα κακάβι που έβραζαν οι πατάτες για να μπουν στο τραπέζι χωρίς να κοπούν απλώς καθαρισμένες, με αλάτι και ρίγανη και ένα με χόρτα. Τα χόρτα έμπαιναν στο τραπέζι αλάδωτα και όποιος ήθελε έβαζε στο πιάτο του λάδι. Έκαναν και μια πίτα λαχανόπιτα χωρίς τυρί μόνο με χόρτα, μυρωδικά, και ρύζι. Αυτό για τους άντρες που δύσκολα τους έβαζες να νηστέψουν και το λάδι.

Ετούτον τον καιρό τα πορτοκάλια μας ήταν γλυκά έτσι έκαναν και την πρασοσαλάτα που τώρα κάποιοι τη λένε γκουρμέ. Την έχω φάει σε χωριό με κρεμμυδάκια φρέσκα ήταν πολύ καλή. Βέβαια ήταν αλήθεια πως πολλοί δεν θα έκανα τέτοιες σπατάλες θα έβαζαν μια σαλάτα μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι λίγες ελιές και λίγο τουρσί. Το κρασί δεν έλειπε από κανένα τραπέζι όπως και το τσίπουρο. Τις λαγάνες ποιος λίγο ποιος πολύ θα τις έπαιρναν από τον φούρνο. Λαγάνες στα σπίτια δεν θυμάμαι να έκαναν. Πάνω στο τραπέζι υπήρχαν, χαλβάς, ελιές, τουρσί, φασόλια άσπρα ή μαυρομάτικα, πατάτες βραστές, και η πίτα για τους άνδρες.

Τούτη την Κυριακή είναι της Τυροφάγου ή της Τυρινής όπως λένε στα χωριά μας. Τούτη την τελευταία Κυριακή το τυρί σε όλλες τους τις μορφές και μαγειρικές γέμιζε το τραπέζι μας. Τυρόπιτα με ρύζι αυγά και τυρί. Τυρόπιτα με μακαρόνια αυγά και τυρί. Τυρόπιτα με κρέμα καλαμποκάλευρου αυγά και τυρί. Τυρόπιτα με κοφτό αυγά και τυρί. Τυρόπιτα με τυρί αυγά γιαούρτι στραγγιχτό και σιμιγδάλι. Πόσες τυρόπιτες!! Με μάραθο, με δυόσμο, με χόρτα μπουρέκι, με πράσσο και χίλιους τρόπους που τα φτωχά υλικά του κήπου με λίγο αλεύρι και τυρί γίνονταν πανδαισία στο τραπέζι μας.

Και όπου δεν υπήρχε αλεύρι καθάριο [ σταρένιο ] έβαζαν καλαμποκάλευρο που έκανε την ίδια χρήση έμπαινε σαν φύλο πάνω και κάτω μόνο που δεν την λέγαμε πίτα αλλά μπατσαριά. Τι να σας πω, νομίζω πως και δω προσπαθούσαν να κρατήσουν τη γιορτή. Πολλοί άντρες την έλεγαν καθαροδευτέρα γιατί τρων τα περισεύματα από χθες. Έτσι οι νοικοκυρές φρόντιζαν να μην υπάρχουν περισεύματα.

ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΚΑΙ ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΟ ΠΑΣΧΑ.

* H Αλεξάνδρα Παυλίδου Θωμά, είναι συγγραφέας, ποιήτρια, βραβευμένο μέλος της Ένωσης Ελλήνων Λογοτεχνώνκαι μέλος της Διεθνoύς Εταιρείας Ελλήνων Λογοτεχνών.

Οι ιστορίες της βάβως, ειναι πραγματικές ιστορίες της Παραμυθιάς.

Οι ιστορίες της Βάβως: Το τραπέζι της καθαρής Δευτέρας στην Παραμυθιά του 1950

Reviewed by thespro.gr on Δευτέρα, Φεβρουαρίου 23, 2015 Rating: 5

Ένας Δεσπότης από την Πόβλα Φιλιατών, έγινε σημείο αναφοράς με την πλούσια δράση του

thespro.gr Δευτέρα, Φεβρουαρίου 23, 2015

Ένας Δεσπότης από την Πόβλα Φιλιατών, έγινε σημείο αναφοράς με την πλούσια δράση του

Ο Μητροπολίτης Προύσσης Ναθαναήλ, από την Πόβλα Φιλιατών, όπου υπάρχει η προτομή του, με την πλούσια παιδεία του αναδείχθηκε σε σπουδαία εκκλησιαστική φυσιογνωμία «την οποίαν εξέθρεψαν τα ήρεμα ενδιαιτήματα των Μονών της Θεσπρωτίας».

Σπούδασε στην Ζωσιμαία των Ιωαννίνων και αργότερα στην Αθωνιάδα του Όρους και άρχισε τη σταδιοδρομία του ως Ηγούμενος της Μονής Ραγίου απ' το 1864 έως το 1870 που την έκαψαν οι Τούρκοι και που την ξανάχτισε. Το 1873 ο Ναθαναήλ έγινε Πρωτοσύγγελος του Μητροπολίτη Δέρκου Νεόφυτου και του Πατριαρχεύσαντος Ιωακείμ του Δ'.

Τρεις Μητροπόλεις εποίμανε θεοφιλώς.

Την Μητρόπολη των Σερρών, της Προύσσης και της Νικόπολης και Πρέβεζας.

Δυο φορές το 1894 και 1907 εχρημάτισε τοποτηρητής του Πατριαρχικού θρόνου

ΚΑΤΟΨΗ

Ένας Δεσπότης από την Πόβλα Φιλιατών, έγινε σημείο αναφοράς με την πλούσια δράση του

Reviewed by thespro.gr on Δευτέρα, Φεβρουαρίου 23, 2015 Rating: 5

Συνελήφθησαν έξι παράνομοι μετανάστες, τους οποίους μετέφερε με αυτοκίνητο αλλοδαπός που αναζητείται

thespro.gr Δευτέρα, Φεβρουαρίου 23, 2015

Συνελήφθησαν έξι παράνομοι μετανάστες, τους οποίους μετέφερε με αυτοκίνητο αλλοδαπός που αναζητείται

Συνελήφθησαν, προχθές (21-02-2015) το πρωί στο Καλπάκι Ιωαννίνων, από αστυνομικούς του Β΄ Τμήματος Συνοριακής Φύλαξης Δελβινακίου, έξι μη νόμιμοι μετανάστες, τους οποίους προωθούσε στο εσωτερικό της χώρας ένας διακινητής, που διέφυγε την σύλληψη και αναζητείται.

Συγκεκριμένα, σε σήμα που έκαναν οι αστυνομικοί στον οδηγό Ι.Χ.Ε. αυτοκινήτου, προκειμένου να ακινητοποιήσει το όχημά του, αυτός ανέπτυξε ταχύτητα, εγκατέλειψε το αυτοκίνητο αργότερα και εκμεταλλευόμενος το δύσβατο της περιοχής διέφυγε της σύλληψης και αναζητείται.

Ακολούθως, σε έλεγχο που πραγματοποίησαν οι αστυνομικοί στο ανωτέρω αυτοκίνητο, διαπίστωσαν ότι ο ανωτέρω διακινητής προωθούσε στην ενδοχώρα έξι μη νόμιμους μετανάστες, υπηκόους Αλβανίας (τρεις άνδρες και τρείς γυναίκες, ηλικίας από 26 έως 73 ετών, καθώς και ένα ανήλικο παιδί).

Το ανωτέρω Ι.Χ.Ε. αυτοκίνητο κατασχέθηκε.

Το προανακριτικό έργο διενεργεί το Ά Τμήμα Συνοριακής Φύλαξης Δελβινακίου.

Συνελήφθησαν έξι παράνομοι μετανάστες, τους οποίους μετέφερε με αυτοκίνητο αλλοδαπός που αναζητείται

Reviewed by thespro.gr on Δευτέρα, Φεβρουαρίου 23, 2015 Rating: 5

Εξαρθρώθηκε συμμορία 8 νεαρών Έχουν εξιχνιασθεί 10 περιπτώσεις κλοπών και διαρρήξεων

thespro.gr Δευτέρα, Φεβρουαρίου 23, 2015

Εξαρθρώθηκε συμμορία 8 νεαρών

Έχουν εξιχνιασθεί 10 περιπτώσεις κλοπών και διαρρήξεων

Στα ίχνη και στη συνακόλουθη εξάρθρωση συμμορίας ημεδαπών και αλλοδαπών, η οποία ενέχεται σε περιπτώσεις κλοπών και διαρρήξεων στην ευρύτερη περιοχή της πόλης των Ιωαννίνων, οδήγησε η συστηματική έρευνα αστυνομικών της Υποδιεύθυνσης Ασφάλειας Ιωαννίνων.

Ταυτοποιήθηκαν ως δράστες πέντε αλλοδαποί, υπήκοοι Αλβανίας, ηλικίας από 18 έως 26 ετών και τρείς ημεδαποί, ηλικίας 20, 20 και 24 ετών, σε βάρος των οποίων σχηματίστηκε δικογραφία με την κατηγορία των διακεκριμένων περιπτώσεων κλοπής.

Η δράση της συμμορίας συνίσταται σε:
κλοπές και διαρρήξεις σε καταστήματα και επιχειρήσεις,
κλοπές δικύκλων

και εντοπίζεται κατά το τελευταίο εξάμηνο, στην ευρύτερη περιοχή των Ιωαννίνων.

Συγκεκριμένα, όπως προέκυψε από την προανάκριση, οι δράστες, από τον Οκτώβριο του 2014, συνέστησαν ομάδα με σκοπό τη διάπραξη έκνομων ενεργειών και αποκόμιση παράνομου περιουσιακού οφέλους ενώ διαπιστώθηκε ότι ενεργούσαν με διαφορετικές κάθε φορά συνθέσεις, κυρίως νυχτερινές ώρες, με τη χρήση διαρρηκτικών εργαλείων.

Από την ανάλυση του τρόπου δράσης και την αξιολόγηση των προανακριτικών στοιχείων, διαπιστώθηκε ότι τα μέλη της σπείρας εμπλέκονται στις ακόλουθες υποθέσεις:

· τον Οκτώβριο του 2014, αφαίρεσαν από κυλικείο σχολείου, το χρηματικό ποσό των (70) ευρώ και διάφορα αναλώσιμα προϊόντα.

· Την 02/03-10-2014 διέρρηξαν κυλικείο σε χώρο σχολείου και αφαίρεσαν το χρηματικό ποσό των (30) ευρώ.

· Τον Νοέμβριο του 2014, έκλεψαν από περίπτερο τσιγάρα, είδη καπνού και χρηματικό ποσό.

· Την 05-12-2014 διέρρηξαν κατάστημα με τυροκομικά προϊόντα και αφαίρεσαν από την ταμειακή μηχανή το χρηματικό ποσό των (250) ευρώ.

· Την 16-12-2014 αφαίρεσαν από κατάστημα - καφετέρια, πέντε φορητούς ηλεκτρονικούς υπολογιστές.

· Την 23-01-2015 διέρρηξαν περίπτερο και αφαίρεσαν τσιγάρα και προϊόντα καπνού.

· Την 24-01-2015 διέρρηξαν κατάστημα εμπορίας αθλητικών ειδών και αφαίρεσαν διάφορα εμπορεύματα.

· Την 05/06-02-2015 διέρρηξαν, με αιχμηρό αντικείμενο, κατάστημα - μίνι μάρκετ και αφαίρεσαν πακέτα τσιγάρων και το χρηματικό ποσό των 400 ευρώ.

· Την 06-02-2015 αφαίρεσαν από την πόλη των Ιωαννίνων ένα δίκυκλο μοτοποδήλατο και μία δίκυκλη μοτοσικλέτα.

Η σχηματισθείσα δικογραφία θα υποβληθεί στον κ. Εισαγγελέα Πλημμελειοδικών Ιωαννίνων ενώ ερευνάται η συμμετοχή τους και σε άλλες παρόμοιες - συναφείς πράξεις.

Εξαρθρώθηκε συμμορία 8 νεαρών Έχουν εξιχνιασθεί 10 περιπτώσεις κλοπών και διαρρήξεων

Reviewed by thespro.gr on Δευτέρα, Φεβρουαρίου 23, 2015 Rating: 5

Στο Καραβοστάσι τα Κούλουμα της Πέρδικας

thespro.gr Δευτέρα, Φεβρουαρίου 23, 2015

Στο Καραβοστάσι τα Κούλουμα της Πέρδικας

Με φασολάδα και παραδοσιακά εδέσματα στο Καραβοστάσι, στο στολίδι της Θεσπρωτίας στο Ιόνιο, θα γιορτάσουν οι Περδικιώτες την "Καθαρά Δευτέρα".

Φέτος προβλέπεται ο καιρός να είναι σύμμαχος και να χαρούν τη μέρα τόσο οι ντόπιοι, όσο και οι επισκέπτες από τις γύρω περιοχές που περιμένουν με λαχτάρα αυτή την εκδήλωση.

Εννοείται ότι το πέταγμα του χαρταετού είναι στο πρόγραμμα.

Στο Καραβοστάσι τα Κούλουμα της Πέρδικας

Reviewed by thespro.gr on Δευτέρα, Φεβρουαρίου 23, 2015 Rating: 5

Δείτε το Καρναβάλι Παραμυθιάς 2015 (ΒΙΝΤΕΟ)

thespro.gr Δευτέρα, Φεβρουαρίου 23, 2015

Δείτε το Καρναβάλι Παραμυθιάς 2015 (ΒΙΝΤΕΟ)

Με ευτυχία παρά τον άστατο καιρό, κορυφώθηκαν το απόγευμα της Κυριακής στην Παραμυθιά, οι εκδηλώσεις των αποκριών με την μεγάλη καρναβαλική παρέλαση.

16 καρναβαλικά γκρουπ και σχεδόν 500 Καρναβαλιστές από τη Παραμυθιά και τις τοπικές κοινότητες καθώς και πλήθος κόσμου από όλο τον νομό, αψήφησαν τον καιρό και πρόφεραν μια εκπληκτική εκδήλωση πιστοποιώντας για άλλη μια φορά πως το καρναβάλι της Παραμυθιάς είναι το μεγαλύτερο και πιο επιτυχημένο στην Θεσπρωτία.

Δείτε στο βίντεο της paramythia-online.gr που ακολουθεί χαρακτηριστικές εικόνες από το Καρναβάλι της Παραμυθιάς, ενώ υπενθυμίζουμε πως τα κούλουμα θα τα γιορτάσουμε αύριο με τον ΦΟΠ στην Κατασκήνωση Παραμυθιάς. Καλή Σαρακοστή.

Δείτε το Καρναβάλι Παραμυθιάς 2015 (ΒΙΝΤΕΟ)

Reviewed by thespro.gr on Δευτέρα, Φεβρουαρίου 23, 2015 Rating: 5

Δείτε την αποκριάτικη παρέλαση στην Ηγουμενίτσα (ΒΙΝΤΕΟ)

thespro.gr Δευτέρα, Φεβρουαρίου 23, 2015

Δείτε την αποκριάτικη παρέλαση στην Ηγουμενίτσα (ΒΙΝΤΕΟ)

Δείτε την αποκριάτικη παρέλαση στην Ηγουμενίτσα (ΒΙΝΤΕΟ)

Reviewed by thespro.gr on Δευτέρα, Φεβρουαρίου 23, 2015 Rating: 5

Εντοπίστηκαν στην Λωρίδα Σαγιάδας, 56 κιλά κάνναβης, φουσκωτή βάρκα και βαρύς οπλισμός (+ΦΩΤΟ)

thespro.gr Κυριακή, Φεβρουαρίου 22, 2015

Εντοπίστηκαν στην Λωρίδα Σαγιάδας, 56 κιλά κάνναβης, φουσκωτή βάρκα και βαρύς οπλισμός (+ΦΩΤΟ)

Από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης Ναρκωτικών Ηγουμενίτσας εντοπίστηκε χθες (21-02-2015) το μεσημέρι σε παραλία στη θέση «Φτελιά» στην περιοχή Λωρίδα Σαγιάδας Θεσπρωτίας, ποσότητα κάνναβης και βαρύς οπλισμός.

Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν και περισυλλέγησαν τέσσερις (4) σάκοι, οι οποίοι όπως προέκυψε από την καταμέτρηση, περιείχαν πενήντα (50) δέματα κάνναβης, συνολικού βάρους (55.842) κιλών.

Επίσης, στο ίδιο σημείο, βρέθηκαν και κατασχέθηκαν ένα πολεμικό τυφέκιο «Kalashnikov», με γεμιστήρα που περιείχε 30 φυσίγγια και ένα φουσκωτό σκάφος.

Ενεργούνται εκτεταμένες έρευνες στην ευρύτερη περιοχή για τον εντοπισμό και τη σύλληψη ατόμων που σχετίζονται με την υπόθεση.

Ενεργείται προανάκριση από το Τμήμα Δίωξης Ναρκωτικών Ηγουμενίτσας.

Εντοπίστηκαν στην Λωρίδα Σαγιάδας, 56 κιλά κάνναβης, φουσκωτή βάρκα και βαρύς οπλισμός (+ΦΩΤΟ)

Reviewed by thespro.gr on Κυριακή, Φεβρουαρίου 22, 2015 Rating: 5

7 συλλήψεις το βράδυ στην Ηγουμενίτσα

thespro.gr Κυριακή, Φεβρουαρίου 22, 2015

7 συλλήψεις το βράδυ στην Ηγουμενίτσα

Ένας (01) διακινητής και τέσσερις (04) παράνομα εισελθόντες αλλοδαποί εντοπίστηκαν, βραδινές ώρες χθες, στην πύλη λιμένα εξωτερικού Ηγουμενίτσας, από στελέχη του γραφείου Ασφάλειας της οικείας Λιμενικής Αρχής.

Συγκεκριμένα, κατόπιν διενέργειας ελέγχου, συνελήφθη, 23χρονος αλλοδαπός οδηγός Ι.Χ.Ε. οχήματος διότι διαπιστώθηκε πως μετέφερε, τέσσερις (04) αλλοδαπούς, οι οποίοι επίσης συνελήφθησαν, για τους οποίους ο 23χρονος κατείχε και επέδειξε πλαστά ταξιδιωτικά έγγραφα με σκοπό με σκοπό να τους μεταφέρει παράνομα στο εξωτερικό.

Επίσης, συνελήφθησαν, πρώτες πρωινές ώρες σήμερα, εντός του λιμένα εξωτερικού Ηγουμενίτσας, από στελέχη της οικείας Λιμενικής Αρχής, δύο (02) παράνομα εισελθόντες αλλοδαποί, στερούμενοι ταξιδιωτικών εγγράφων, οι οποίοι επιχείρησαν να εξέλθουν παράνομα από τη χώρα.

Από το Κεντρικό Λιμεναρχείο Ηγουμενίτσας που διενεργεί τις προανακρίσεις, κατά την αυτόφωρη διαδικασία, κατασχέθηκε το Ι.Χ.Ε όχημα της πρώτης περίπτωσης.

7 συλλήψεις το βράδυ στην Ηγουμενίτσα

Reviewed by thespro.gr on Κυριακή, Φεβρουαρίου 22, 2015 Rating: 5

ΕΚΤΑΚΤΟ: 45χρονη βρέθηκε απαγχονισμένη στο Γαρδίκι Παραμυθιάς

thespro.gr Παρασκευή, Φεβρουαρίου 20, 2015

ΕΚΤΑΚΤΟ: 45χρονη βρέθηκε απαγχονισμένη στο Γαρδίκι Παραμυθιάς

Απαγχονισμένη βρέθηκε λίγο μετά τις 10:00 το πρωί της Παρασκευής στο Γαρδίκι, 45χρονη αλλοδαπή αλβανικής υπηκοότητας, μητέρα 3 παιδιών, κάτοικος Γαρδικίου.

Συμφωνα με πληροφορίες της paramythia-online.gr, το σώμα της 45χρονης εντόπισαν κάτοικοι της κοινότητας, σε ελαιώνα, οι οποίοι και ειδοποίησαν το Αστυνομικό Τμήμα Παραμυθιάς, άντρες του οποίου σπεύδουν αυτή την στιγμή στον τόπο του συμβάντος.

Στο σημείο έχει καταφθάσει και το ΕΚΑΒ Παραμυθιάς.

Φως στα ακριβή αίτια του θανάτου της 45χρονης αναμένεται να δώσει σχετική έρευνα της αστυνομίας σε συνδυασμό με την ιατροδικαστική εξέταση.